Schlemmertipps
Hier kommt Gutes aus der Region auf den Tisch! Die Früchte für Torten und Kuchen, Braunkohl, Spargel und Kartoffeln, Wild und Fisch – viele der in den vorgestellten Lokalen verwendeten Produkte stammen aus der Umgebung. Im Sommer kann man sich die saisonalen Köstlichkeiten auch auf den Terrassen und in den Biergärten schmecken lassen.
Hofcafé im Obstgarten
Charmantes Café mit großer Sonnenterrasse. Die Gäste erwarten Kuchenklassiker und Kreationen mit saisonalem Obst aus eigenem Garten und Umgebung. Ladestation für E-Bikes vorhanden.
Ort: Oberdorf 5, 31185 Söhlde-Bettrum; Haltestelle Bettrum Mitte
Öffnungszeiten: Sa/So und Feiertage 14-18 Uhr
Osterberg
Seit 150 Jahren wird am Osterberg frisch und lecker gekocht. Die Produkte für die saisonale Speisekarte bezieht der Küchenchef von über 22 regionalen Lieferant*innen.
Ort: Linnenkamp 4, 31137 Hildesheim-Himmels-thür; Bushaltestelle Linnenkamp
Öffnungszeiten: Mi-Sa 16.30-21, warme Küche ab 17.30 Uhr
Info: www.hotel-osterberg.de
Zum braunen Hirsch
Beim Familienbetrieb in 6. Generation kommen Spargel, Haxe und Braunkohl aus der Region. Im Sommer mit Biergarten, Übernachtung möglich.
Ort: An der Halbe 23, 31195 Lamspringe-Woltershausen; Haltestelle Röllinghausen Kirche
Öffnungszeiten: Mi-So 17-22 Uhr und auf Anfrage
Kontakt Essenszeit: